Чернослив сушеный

Чернослив — самый популярный сухофрукт из всех известных.
Ценится он не только за превосходный вкус, но и за уникальный состав различных витаминов, минералов и просто полезных для организма веществ.Витамины:тиамин (витамин В1);рибофлавин (витамин В2);никотиновая кислота (витамин РР);провитамин А;аскорбиновая кислота (витамин С).

Минералы:

• калий;
• натрий;
• магний;
• железо;
• фосфор.

Полезные вещества

• пектиновые и дубильные компоненты;
• растительная клетчатка;
• органическая кислота (яблочная, щавелевая, лимонная, салициловая);
• сахара (фруктоза, сахароза, глюкоза).

Имеет относительно высокую энергетическую ценность — 264 ккал.

Сушеный плод сохраняет все вещества (имеется ввиду полезные для здоровья), которые составляют свежий плод.