Фасоль белая

Фасоль белая Испания 400 гр.

Полезные свойства консервированной белой фасоли позволяют диетологам считать ее одним из самых важных продуктов для здоровья человека. Ведь по содержанию меди и цинка она превосходит многие овощи.  В 100 г бобов содержится 520 мг калия, а в одном стакане – половила дневной нормы клетчатки, столь необходимой для нормального пищеварения и усвоения витаминов и микроэлементов.

Основная польза белой фасоли заключается в том, что ее регулярное употребление:

• Способствует укреплению ногтей, костей и зубов благодаря высокому содержанию таких взаимодополняющих микроэлементов, как кальций и магний.
• Защищает от преждевременного старения за счет витамина Е – мощного антиоксиданта, способного восстанавливать клеточные мембраны и оберегать ткани от воздействия свободных радикалов, разрушающих организм.
• Поддерживает нормальное состояние микрофлоры кишечника и способствует снятию воспаления слизистой желудка, так как содержит клетчатку.
• Нормализует работу нервной системы, поскольку в ее состав входят витамины группы В.
• Улучшает процесс кроветворения за счет легкоусвояемого железа.
• Благотворно влияет на состояние сердечно - сосудистой системы, потому что содержит такие полезные вещества, как цинк, калий и фолиевую кислоту.

Благодаря противомикробным, сахароснижающим, мочегонным, ранозаживляющим и антибактериальным свойствам регулярное употребление белой фасоли способствует:

- нормализации уровня сахара в крови, что особенно актуально для диабетиков;

- выведению избытка солей из организма;

- улучшению работы мочеполовой системы;

- устранению воспалительных процессов в печени и др.

Отметим также, что для лучшего усвоения железа и приумножения пользы консервированной белой фасоли ее необходимо употреблять с различными овощами. При этом желательно, чтобы они были богаты аскорбиновой кислотой, или витамином С (красный перец, цветная капуста, шпинат и тд.)

В 100 гр бобовых содержится 4,7 белков, 0,45 гр жиров, 11,5 гр углеводов. Калорийность консервированной белой фасоли невысока и составляет всего 68,8 ккал , благодаря чему она отлично подходит для диетического питания.