Клюква

Для человеческого организма вяленая клюква приносит массу пользы, ведь она сохраняет все свойства свежей ягоды. В ней содержится витамин В1, В2, В5, В6, витамины С, Е, К. РР и холин. Бензойная кислота, которая содержится в плодах, позволяет сохранить все минералы и витамины.

• Это сильнейший антиоксидант, который защищает наши клетки от вредных радикалов и препятствует старению.
• Высокое содержание витамина С и калия способствует предотвращению простудных и инфекционных заболеваний.
• Витамины С и РР, которые входят в состав ягод способствуют активной циркуляции крови, препятствуют образованию варикоза, тромбов и кристаллических бляшек.
• Регулирует свертываемость крови,
• Положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей,
• Повышает умственную деятельность.

 

Полезное сочетание продуктов в кулинарии

Вяленая клюква является составной частью множества диет для похудения. Ее добавляют в каши, гарниры, мюсли, запеканки и овощные пюре. Она идеально сочетается с рисом, гречкой, кус-кусом и т.д. Помимо этого, вяленая клюква придает изысканный вкус многим десертам и салатам из фруктов и овощей.В косметологии, отвары из вяленой клюквы добавляют в очищающие лосьоны, которые используют при угревой сыпи и других воспалительных процессах кожи.