top of page

Пряный сливовый крамбл

Приготовление

1,5 часа

Описание

В такую погоду хочется уюта: сделать вкусный травяной чай, приготовить к нему ароматный и теплый десерт. Как будто именно для таких случаев был придуман крамбл – насыпной пирог, на приготовление которого уходят считанные минуты. Сегодня делимся рецептом сливового пирога с пряностями!

ИНГРЕДИЕНТЫ

​​

  • 500 г свежей или замороженной сливы 

  • ½ и ½ стакана коричневого или кокосового сахара 

  • ½ стакана воды 

  • ½ стакана цельнозерновой муки 

  • ½ стакана овсяных хлопьев 

  • ½ стакана грецких орехов 

  • ½ стакана кокосового масла 

  • 1 ч.л. корицы 

  • ½ ч.л. молотого мускатного ореха 

  • 1 ч.л. ванильного экстракта 

  • 2-3 цельных гвоздик 

  • 2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока 

  • Цедра 1 апельсина

Рецепт

ШАГ 1

Разогрейте духовку до 180⁰С.

​

ШАГ 2

Если у вас свежая слива, разрежьте каждую пополам и удалите косточку, сложите все в кастрюлю. Замороженную можно сразу ставить на огонь, если она уже разрезана пополам.

​

ШАГ 3

Добавьте к сливе воду, апельсиновый сок и цедру, корицу, мускатный орех, гвоздику и ½ стакана сахара. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, до размягчения сливы.

​

ШАГ 4

В отдельную миску просейте муку. Добавьте овсяные хлопья, сахар, мелко нарезанные грецкие орехи, растопленное кокосовое масло и ванильный экстракт. Хорошо размешайте, чтобы смесь стала похожа на влажную крошку.

​

ШАГ 5

Перелейте сливовую начинку в форму для выпечки, при возможности удалите оттуда гвоздику. Сверху засыпьте крошкой и отправьте в духовку на 25-30 минут или до золотистой корочки.

Подавайте пирог теплым, накладывая его ложкой. Приятного аппетита!

​

Приятного аппетита! 

bottom of page